Prejsť na obsah Prejsť na hľadanie

Čo treba vedieť o údržbe a hygiene

Prečo je potrebné starať sa o automatický kávovar skutočne pravidelne? 

Koľko času a námahy si vyžaduje správna údržba kávovaru? 

Na čo treba pamätať pri údržbe kávovaru JURA?

Kedy by ste odporučili používať filter CLARIS?

Je nutné kávovar odvápňovať, hoci používame filter CLARIS?

Možno v automatických kávovaroch JURA používať minerálnu vodu?

Dokáže filter z vody okrem vápnika odstrániť aj iné látky?

Ako často by sme mali vymieňať filter CLARIS?

Vydrží filter CLARIS prietok 50 litrov i v prípade tvrdej vody?

Odporučili by ste používať CLARIS i napriek aplikácii zmäkčovacieho systému?

Na displeji sa zobrazuje hlásenie „Odvápniť prosím“, hoci je v nádržke na vodu prítomný filter. Prečo?

I napriek používaniu filtra CLARIS sa behom času v nádržke na vodu vytvára vodný kameň a povlak. Ako tomu môžeme zabrániť?

Čo by sme mali robiť s filtrom, keď ideme na dovolenku?

Sú filtre CLARIS vhodné na recykláciu?

Čo za procesy presne prebiehajú počas čistenia?

Koľko čistiacich tabliet treba použiť pri čistení?

Čo sa stane, keď kávovar napriek výzvam na displeji nevyčistíme?

Aký je najlepší spôsob uchovávania mlieka?

Prečo je nevhodné len tak zastoknúť hadičku na mlieko do kartónu s mliekom?

Čo je účelom čistenia mliečnych ciest?

Ako často musíme vymieňať hadičku na mlieko, aj keď systém pravidelne čistím?

Nie je vlastne jedno, aké produkty používame na čistenie a údržbu svojho kávovaru?

Ako sa dá vyhnúť omylom?

Kde si môžeme zakúpiť originálne údržbové produkty JURA?

Máte nejaký tip na údržbu kávovarov JURA?

Prečo je potrebné starať sa o automatický kávovar skutočne pravidelne?
Správna údržba zaručuje optimálnu výslednú kávu a preukázateľne predlžuje životnosť vášho kávovaru. Čo sa týka dokonalej výslednej kávy a fungovania prístroja bez problémov, sú čistota stroja a hygienické narábanie s mliekom, kávou a vodou rovnako podstatné ako technické vylepšenia samotného prístroja. Celé spektrum údržbových produktov JURA sme vyvíjali s cieľom jednoduchej údržby stroja stlačením jedného tlačidla. Filter CLARIS zabezpečuje bezchybnú vodu, čistiace tablety zaisťujú čistotu lúhovacej komory, pretože odstraňujú mastné kávové usadeniny, systém čistenia mliečnych ciest zas udržiava v čistote rúrky vedúce mlieko tak, aby sa v nich neusádzali žiadne zvyšky.

Koľko času a námahy si vyžaduje správna údržba kávovaru?
Ak kávovar udržiavate správne a pravidelne, nezaberie vám to priveľa síl ani času. Starostlivosť o kávovary je presne tak jednoduchá ako príprava kávy: bohato postačí, keď stlačíte jedno tlačidlo. Originálne údržbové produkty JURA v kombinácii s presne premyslenými údržbovými programami zaručujú absolútnu čistotu, a teda zakaždým skvelé výsledné nápoje.

Na čo treba pamätať pri údržbe kávovaru JURA?
Používajte vždy originálne údržbové produkty, aplikujte ich pravidelne a podľa návodov na použitie. Iba originálne údržbové produkty JURA dokážu zaručiť komplexnú hygienu a ochranu. Len naše ochranné receptúry sú ideálne optimalizované, aby pracovali v súlade s programami a materiálmi používanými v automatických kávovaroch JURA.

Kedy by ste odporučili používať filter CLARIS?
Vždy. Káva totiž obsahuje na 98% vodu. Okrem vápnika, minerálov a fluoridov obsahuje vodovodná voda v mnohých oblastiach stopové množstvá olova, medi, hliníka a chlóru. Kvalita a tvrdosť vody sú lokálne i v priebehu času značne kolísavé parametre. Filtre CLARIS dokážu neustále poskytovať dokonalo a čerstvo prefiltrovanú vodu. Absorbujú nebezpečné látky, no vo vode ponechávajú akurátne množstvo dôležitých fluoridov, ktoré napomáhajú chutiam a vôňam. Optimálna akosť vody robí z každej šálky kávy nezabudnuteľný chuťový zážitok.

Je nutné kávovar odvápňovať, hoci používame filter CLARIS?
Nie, pri používaní filtrov CLARIS kávovar odvápňovať netreba. Zloženie granúl nachádzajúcich sa vo vnútri filtra eliminuje výskyt nebezpečných látok a optimalizuje vodu pre prípravu kávy dokonalej chuti. Súčasne ale zachováva užitočné minerály a fluoridy. Azda najdôležitejšou novinkou receptúry filtra je skutočnosť, že vo vode úplne stabilizuje uhličitan vápenatý. Následkom toho nedochádza k usádzaniu nánosov vodného kameňa ani pri častej príprave pary, rúrky potrubia sú tak aktívne chránené pred hrozbou upchatia.

Možno v automatických kávovaroch JURA používať minerálnu vodu?
Minerálne vody bývajú veľmi kvalitné a zásobujú naše telo potrebnými minerálmi. V dôsledku vysokého obsahu vápnika sa však vyznačujú tieto vody tvrdosťou nad 60°dH, čo je nesmierne veľa v porovnaní s vodovodnou vodou. Minerálna voda preto nie je vhodná pre kávovary.

Dokáže filter z vody okrem vápnika odstrániť aj iné látky?
Áno. Zatiaľ čo vápnik je odvekým nepriateľom potrubí, bývajú mnohé iné prvky obsiahnuté vo vode, ako je napr. olovo, meď či hliník, nebezpečné pre ľudské zdravie. Aj chlór má negatívny dopad na chuť a vôňu kávy. No poniektoré minerály sú naopak prospešné pre plné rozvinutie arómy. Azda ani netreba pripomínať, že práve tieto látky filter vo vode uchová. Umožňuje to zloženie granúl vo vnútri filtra CLARIS. Filtre CLARIS teda redukujú výskyt nebezpečných látok a zároveň optimalizujú zloženie vody pre dokonalú chuť kávy.

Ako často by sme mali vymieňať filter CLARIS?
Buď po pretečení 50 litrov vody alebo po 2 mesiacoch. Je ozaj veľmi dôležité tieto intervaly sledovať, inak filter nebude fungovať natoľko efektívne, aby dokázal zaručiť prísun vody optimálnej kvality. Môže sa tak stať, že káva, čo sa ocitne vo vašej šálke, nebude dokonalá.

Vydrží filter CLARIS prietok 50 litrov i v prípade tvrdej vody?
Filter CLARIS sme vymysleli tak, aby zdolával všetky stupne tvrdosti vody. Filtre CLARIS preto vydržia prietok 50 litrov i vtedy, keď používate tvrdú vodu.

Odporučili by ste používať CLARIS i napriek aplikácii zmäkčovacieho systému?
Samozrejme, lebo tvrdosť vody môže nezriedka kolísať, hoci používate zmäkčovací systém. Príčinou kolísania býva kvalita regenerácie, ktorá je často neznáma. Zmäkčovače navyše nie sú schopné vodu z vodovodu zbaviť látok s pachom a pachuťou, ako je chlór. Opakovane preto prízvukujeme, že filtre CLARIS sú dôležitým regulátorom vody a vlastne i kľúčovým prvkom správneho rozvoja arómy kávových špecialít.

Na displeji sa zobrazuje hlásenie „Odvápniť prosím“, hoci je v nádržke na vodu prítomný filter. Prečo?
Automatický kávovar ste zabudli nastaviť na režim filtra. Prístroj následkom toho nevie, že ste doň vložili filter a že ho teda netreba odvápňovať. Pri každom sprevádzkovaní prístroja filter naprogramujte a prepláchnite.

I napriek používaniu filtra CLARIS sa behom času v nádržke na vodu vytvára vodný kameň a povlak. Ako tomu môžeme zabrániť?
Je nesmierne dôležité, aby ste nádržku na vodu každý deň dôkladne opláchli a každé ráno do nej naliali čerstvú vodu. Nádržku by ste okrem toho mali poriadne vyčistiť aj pri každej výmene filtra. Na tento účel najprv nádržku vyberte, pred umiestnením nového filtra do nej nalejte vodu, rozpustite v nej tri odvápňovacie tablety JURA a nechajte roztok pôsobiť. Následne nádržku dôsledne opláchnite vo vode a pokračujte ako obvykle pri vkladaní a programovaní filtra.

Čo by sme mali robiť s filtrom, keď ideme na dovolenku?
Granule treba ochrániť pred vyschnutím, preto by mal filter vždy stáť vo vode, čo znamená, že dno nádržky na vodu by malo byť stále pokryté vodou. V ideálnom prípade odporúčame skladovať nádržku na vodu i s filtrom v chladničke. Ak nemáte v chladničke dostatok miesta, zabaľte filter do hliníkovej fólie či plastového vrecka a vložte do chladničky. Po vašom návrate z dovolenky bude môcť filter ďalej pracovať a poskytovať vám dodávky dokonalo aromatickej kávy. Po návrate však nezabudnite vymeniť vodu v nádržke a nádržku i filter dôkladne prepláchnite. Odporúčame vám pripraviť 1 až 2 porcie horúcej vody (min. 200 ml), aby ste dobre prepláchli filtračné granule. Ak ste však mimo vyše mesiaca, použite po vašom návrate radšej nový filter a pred prípravou prvého nápoja kávovar prepláchnite.

Sú filtre CLARIS vhodné na recykláciu?
Áno, materiály použité vo filtroch sa snažíme v čo najväčšej miere recyklovať. Nepoužívajú sa však na výrobu nových filtrov CLARIS. Dôvodom sú striktné podmienky legislatívy týkajúcej sa potravinovej bezpečnosti. Použité filtre by ste mali vrátiť a odovzdať tam, kde ste ich zakúpili.

Čo za procesy presne prebiehajú počas čistenia?
Automatické kávovary JURA disponujú integrovanými programami preplachovania a čistenia, ktoré prístroj zobrazuje automaticky. Keď program spustíte stlačením tlačidla, prístroj vás vyzve, aby ste pridali čistiacu tabletu. Počas nasledujúceho automatického čistenia sú dosahované teploty až na úrovni 80 °C. Takéto vysoké teploty zabíjajú choroboplodné zárodky a odstraňujú z vylúhovacej jednotky všetky zvyšky po káve, oleje a tuky. Ak ste pripravovali kávové špeciality s mliekom a mliečnou penou, zaručia vám integrovaný program preplachovania mliečnych ciest spolu s čistiacim programom a údržbovými produktmi JURA veľmi vysokú úroveň čistoty a pohodlia.

Koľko čistiacich tabliet treba použiť pri čistení?
Postačí vám jedna. Zloženie a veľkosť čistiacich tabliet JURA sú vhodne prispôsobené na jeden čistiaci cyklus. Zaručujú tak ozaj účinné čistenie.

Čo sa stane, keď kávovar napriek výzvam na displeji nevyčistíme?
Čím dlhšie čistenie odďaľujete, o to viac zvyškov, olejov a tukov z kávy sa usadí vo vnútri. Napokon to postrehnete i vy, pretože sa zníži kvalita pripravovanej kávy.

Aký je najlepší spôsob uchovávania mlieka?
Čerstvé, vychladené mlieko je bez debaty zásadné pre prípravu dokonalých kávových špecialít s mliekom. Neodporúčame vám hadičku na nasávanie mlieka len tak zastrčiť do kartónu s mliekom. Mlieko totiž nie je chránené pred baktériami a mikróbmi. Nádobky JURA zaručujú optimálne skladovacie podmienky i dokonalú hygienu. Je pritom v podstate jedno, či sa rozhodnete používať jednoduchú nádobku na mlieko, chladiacu nerezovú vákuovú nádobku na mlieko alebo prístroj Cool Control, ktorý mlieko priebežne vychladzuje na 4 °C, lebo všetky nádobky na mlieko z dielne firmy JURA sú zárukou zachovania vysokej akosti mlieka, a tým pádom i prípravy dokonalej mliečnej peny ľahkej ako pierko.

Prečo je nevhodné len tak zastoknúť hadičku na mlieko do kartónu s mliekom?
Pri správnom a pravidelnom čistení mliečnych ciest je vnútro hadičky na nasávanie mlieka síce hygienické, avšak v jej okolí sa v priebehu času môžu začať vyskytovať rôzne baktérie a choroboplodné zárodky. Môžu sa sem dostať zo vzduchu či v dôsledku kontaktu mlieka a hadičky s rukami. Ak teda hadičku na mlieko iba tak zasuniete do mlieka, môže dochádzať k prenosu baktérií doň. Vtedy nemožno zabezpečiť optimálnu akosť mlieka. Pre docielenie mlieka dokonalých kvalít vám odporúčame používať naše nádobky na mlieko, ktoré sú výsledkom intenzívneho výskumu a vývoja. Uzatvorený systém s premysleným otvorom na hadičku na nasávanie mlieka vytvára ideálne podmienky na uchovávanie čerstvého mlieka.

Čo je účelom čistenia mliečnych ciest?
Mnoho automatických kávovarov JURA vám umožňuje vychutnávať si špeciálne kávy ako latte macchiato, cappuccino, espresso macchiato a flat white s výnimočnou kvalitou po stlačení jedného tlačidla. Aby to bolo nepretržite možné, vyvinuli sme program na prečistenie mliečnych ciest. V spolupráci s automatickým čistiacim programom dokáže prostriedok na čistenie mliečnych ciest bezo zvyšku odstrániť mliečne tuky a bielkoviny. Vďaka tomu zostanú rúrky čisté a hygienické pre prípravu mliečnej peny, ktorá je bez výnimky ľahučká ako pierko.

Ako často musíme vymieňať hadičku na mlieko, aj keď systém pravidelne čistím?
Pri bežnom používaní vám odporúčame hadičku na nasávanie mlieka vymieňať každé 3 mesiace. Pokiaľ dennodenne zvyknete pripraviť viacero špecialít s mliekom, mali by ste ju meniť častejšie.

Nie je vlastne jedno, aké produkty používame na čistenie a údržbu svojho kávovaru?
Nie, rozhodne nie! Veď len originálne údržbové produkty JURA sú zárukou docielenia dokonalej hygieny a ochrany. A iba naše ochranné receptúry boli obozretne optimalizované tak, aby boli v súlade s programami a materiálmi používanými v automatických kávovaroch JURA. Naše vývojárske tímy každý deň tvrdo pracujú na tom, aby zdokonalili pôžitok z kávy určený našim zákazníkom – vyvíjajú preto neustále nové technológie a sofistikované postupy. Naše automatické kávovary prechádzajú prísnymi testami, ktoré potvrdzujú, že nami vyvinuté údržbové produkty ozaj zaberajú. Je to už samozrejmosťou, no aj tak dodávame, že naše údržbové produkty musia vyhovovať všetkým normatívnym požiadavkám a obstáť v prísnych skúškach TÜV a certifikovaných štandardoch kvality.

Ako sa dá vyhnúť omylom?
Spôsob obsluhy našich automatických kávovarov JURA je mimoriadne ľahký. Rovnako jednoducho sa naše prístroje dajú tiež udržiavať. Integrované programy na preplachovanie a čistenie vás intuitívne a jednoducho prevedú v zopár krokoch celým procesom. Ak vám niečo nie je jasné, nazrite prosím do návodu na obsluhu.

Kde si môžeme zakúpiť originálne údržbové produkty JURA?
Naše údržbové produkty predávajú špecializovaní predajcovia.

Máte nejaký tip na údržbu kávovarov JURA?
Pokiaľ ide o údržbové produkty, nikdy nesiahajte po iných než originálnych produktoch JURA! Sami uvidíte, že je to rozumné rozhodnutie.